不知道大家有没有发现，墨尔本的一些老牌网红café 最近都默默的开了姐妹店或分店，比如都在CBD开了分店的Lune和Pidapipo……

其实除了它们，还有一些墨尔本TOP 网红café也都加入了这股新潮流；它们的新店不仅延续了老店的“实力品质”，还装修的“更加漂亮”，当然很快就被各路Ins博主们疯狂打call了。

Google评分4.5 | 姐妹店：Vacation

同其开在墨尔本CBD的姐妹店Vacation一样，Lobbs几乎是在开业不久后，便得到了不少回头客，因为食物质优，而且实在是好看。

Vacation cafe

Lobbs cafe

Lobbs café 就像是一个放大了的Vacation，风格仍然是由大色块的粉+蓝+绿组成，一幕夏日度假风迎面扑来，所以可容纳110人的Lobbs，就很完美了。

Lobbs继续使用自家烘培的精品咖啡之外，多款美味特别的brunch是亮点，比如它们很喜欢在Brunch里加入水煮蛋和煮熟有营养的青菜，对亚洲人的口味很是友好啊哈哈。

Google评分4.4 | 姐妹店：Kinfolk

说到墨尔本“最有善心”的café，成立于2010年的kinfolk会在名单之首。它坚持招募志愿者或是需要帮助的社会特殊人员作为店员，其食材也是有机食品，或来自非盈利农场作物。

kinfolk cafe

Sibling cafe

由于志愿者群体的不断扩大，终于在今年2月开了Sibling café，新店设计在延续了小文艺风格的基础上，更加绿意盎然，容量也大了一些。

菜单时常更新，80%都是素食，由于食材多是新鲜有机，这里极受素食主义者欢迎，因为厨师都很用心，在保证美味的基础上，保存食物的原有的“鲜”，所以菜单也会跟着时令季节的作物而更改。

Google评分 4.8 | 姐妹店：Sonido!

Fitzroy超受欢迎的南美文艺风格店Sonido café，也尝新开了新店Arepa Days，而且这家新店目前看起来，风头已经盖过了老店。

Sonido!

Arepa Days

新店Arepa Days同样是南美特色café ，但给人一股夏日花园的轻快明媚的感觉，它在澳式极简设计的基础上，用色彩诠释了南美的热情洋溢，自然大受欢迎。

菜单以哥伦比亚的特色菜式为主，食物都很南美小食，饮品尤其特别，比如人人都点的招牌Colombian Hot Chocolate和Iced Lemonade.

 Google 评分 4.3 | HS分店

Hardware街的网红法式café “Hardware Société”可谓双喜临门，最近是又出了新书“no eggs on toast”和新周边物品，又开了一家更大的新店。

Hardware Société 老店

Hardware Société 新店

新店也在CBD，不过更加好看更加大容量了，新店风格使用了最受欢迎的大块的粉色撞深绿色和大片留白，桌椅是夏日度假的藤椅设计，一种法式慵懒风格油然而生。

菜式嘛，最大的特点如新书所示“no eggs on toast”，没有最常见的煎蛋配Toast，只有同样是主角的花样水煮蛋，搭配面包/肉类/水果等菜式；面积够大的新店，菜式也比老店更多一些，偏创新。