想必很多小仙女在作为厨房小白的时候，都有关注过各种美食博主，看过美食教程。

小编最近刚踏入手作甜品圈，follow了不少甜品博主，其中有一位在下厨房APP上的博主让小编觉得很特别！

不仅仅是因为她的教程简单易学，她的经历和人生态度更是感染到很多人~

说起这个博主的经历就像电影情节那样~

在法国学习的电影专业，回国后从演艺经纪人助理做到经纪人。

曾经转行到4A广告公司，从营销主管升职到营销总监。

她一直信奉：“不管生命之旅是否只有一次，我都要认真过好这段旅程， 忠于自己的心，不留遗憾！”

所以在30岁那年，她决定放弃高新工作从零开始，做些让自己觉得有意义并且享受的事。

她去过台湾、美国零散的学习，还去过法国蓝带厨艺学院上课，在日本神户时拿到过初、中、高级三连冠。

为了更好的口感，同时也坚决抵制添加剂，她都是选择采用世界顶级食材，将和风元素融入进法式蛋糕中。

学成后，她沉淀了许久，有了自己对于蛋糕的独家定义和感情后，她创立了印派朵 IN PETTO，带着“在心中，秘密的”含义。

2015年时，印派朵由甜品外卖转型为烘培课堂，在一年半的时间里举办了10期专业课和兴趣课，每期为一个月，期期爆满。

除了手法上的小技巧，她更是教会了学员们她的独家秘笈——发自内心带着爱去制作甜点！

也教会了学员们开始自己的梦想，

更重要的是 按自己喜欢的方式度过一生！

超模刘雯在很早的时候也试过她家的蛋糕哟👇

她家其他蛋糕欣赏👇

她很擅长将普通的甜点改造成高大上的甜点，比如她在下厨房新上了一款甜品教程——燕麦脆皮布朗尼，颜值和口感其在线，爱做甜品的小仙女千万不要错过！

这款布朗尼可以说是平民甜点升级版，果仁和布朗尼搭配在一起，一口下去，可以说是吃到爱了！

• 香脆综合燕麦的制作方式及技巧
• 黄油霜的制作技巧及多种口味的延展制作
• 两种口味燕麦脆皮布朗尼的制作方式及技巧：经典巧克力，草莓覆盆子
• 鸡蛋打发对蛋糕组织口感的影响，温度和糖在甜点制作中的重要性
• 不同类型果仁在甜点中的应用技巧
• 甜点层次口感搭配技巧及不同层次厚度的安排技巧
• 炉温控制及出炉技巧
• 不同类型烤箱对甜点成型的影响
• 布朗尼的多种呈现方式和包装方式
• 布朗尼成品的储存方式及注意事项

约2小时，从下厨房App课程页进入课堂观看

课程链接：

https://m.xiachufang.com/courses/110000000000001267/

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