墨尔本冷成DOG? 那就泡在这些被玩坏了的、超好喝Hot Chocolate里吧！

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墨尔本冷成DOG? 那就泡在这些被玩坏了的、超好喝Hot Chocolate里吧！

上回提到冻成DOG的天气，适合自酿啤酒配火锅，但还是男（女）子汉了一些。

那么要讨女票欢心，在作妖的冷风中陪她喝一杯hot chocolate才是暖男的标配啊！

以下是墨尔本网红热巧的一些选择，知道啦，你们的KoKo Black也很棒，但是你们知道啊～所以就不推荐啦～哈哈

Mörk Chocolate

Mörk是瑞典语，直译过来是“黑暗”的意思，创始人是在瑞典认识的一对咖啡师夫妻，非常热爱黑巧所以一见钟情并在墨尔本诞生了这家店。创始人Josefin Zernell 经过不断研发和观察吃货群众的口味，认为用70%的黑巧制作才是热巧克力的甜度和密度最棒的度。

招牌介绍： Campfire Chocolate，由一只笼罩着一团木柴烟熏烟雾的玻璃杯、一小杯热巧克力、一小撮烟熏盐、一根被烤过的手工棉花糖组成，如上所述，70%成分黑巧并不会喝到很甜的热巧，熏盐和棉花糖的辅料也使这杯热巧显得有些特别。

对了，店内新出的巧克力奶是火爆单品，早餐和下午茶最佳搭配，还有黑暗料理届的王子公主们也可以尝试他们家的辣椒味热巧。

PS：Mörk本身就是墨尔本比较出名的手工巧克力制造商，墨尔本一些大名鼎鼎的咖啡店，比如SEVEN SEEDS 和 ST ALI 里的可可粉和巧克力就是由Mörk在一直供货，店内也不大，18个小座位让整个店更显亲密感。

时间： Tue to Sat 8am–5pm Sun 9am–5pm

地址：150 Errol Street, North Melbourne

Sonido!

欢迎来到Sonido品尝一杯哥伦比亚式hot chocolate，一杯混合着一片芝士的热巧是哥伦比亚人的早餐仪式感。

招牌介绍：Colombian hot chocolate with cheese，进口Corona饮用巧克力混合着80%沸腾的牛奶，使用一旁的小搅拌木棒将其搅拌成热气腾腾的热巧，当然不要忘记将一旁的一片芝士放入热巧中，这才是Sonido的hot chocolate 玩法。

来到这里，小编建议可以和朋友一起搭配个早餐一起吃，黄金搭配菜单都帮你们点好了：Colombian Hot Chocolate with Cheese for two, Ropa Vieja / Old Clothes Pulled Beef Arepa, Freerange Chargrilled Chicken Arepa.

时间：Mon-Fri 8AM-4PM Sat 9AM-4PM Sun 10AM-4PM

地址：69 Gertrude Street, Fitzroy, Melbourne

Little Big Sugar Salt

创始人Jesse Aston说，坚果和巧克力最完美的搭配。我恨不得冲上去抱抱他！！

所以他们家的热巧特色在于，奶。他们不使用纯牛奶，而是亲自熬制杏仁牛奶，其中有添加一些海盐，综合了不至于太甜的味。他们所熬制的杏仁奶也是墨尔本当地一些咖啡厅的供应品。在热巧的原材料里搞鬼，口味多了份坚果的味，让这杯热巧变的更加“香”。

这杯热巧其实严格来讲算是他们家的“隐藏菜单”，喜欢的人就是特别喜欢，但其实，真正大家慕名而去他们家的是早餐，banana oat waffles; baked sweet potato with cashew cream; salmon with celeriac and apple 都是不错的选择。